Ich bedanke mich bei allen meinen Kundinnen und Kunden
für die vielen leckeren Rezepte.

 Ohne sie hätte ich so eine einmalige Broschüre
nicht zusammenstellen können.

Für eventuelle Übermittlungsfehler in den Rezepten
bitte ich um Nachsicht.

Viel Spaß beim Backen und Kochen!!!

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         Rezeptverzeichnis

Kuchen

Zarte Vinschger Apfeltaschen HeinzFalkenstern, Idstedt -1-
Apfelmuffins Ines Brammann, Lutzhorn -1-
Apfelstuten Erika Carstensen, Silberstedt -2-
Käse – Apfel – Streuselkuchen Wilma Alker, Süderbrarup -2-
Leipziger Apfelkuchen Anke Laackmann, Schleswig -3-
Tante Luises Apfelkuchen K. Krause, Sörup -3-
Kakao- Apfelkuchen Britta Jurgenowski, Süderbrarup -4-
Warmer Apfelkuchen Britta Clausen, Havetoftloit -4-
Apfelrührkuchen Christa Hagge Ellhöft, Schuby -5-
Apfelkuchen nach Frau Thielsen Christel Bock, Schuby -5-
Fettloser Apfelkuchen Christel Bock, Schuby -5-
Mexikanische Apfeltorte Christel Brammann, Neuendorf -6-
Dänischer Apfelkuchen Birte Nissen-Reimer, Schleswig -6-
Gestürzte Apfeltorte Inge Falkenstern, Idstedt -7-
Apfelblechkuchen Annelene Lüttjohann, Süderbrarup -7-
Apfelkuchen mit Streusel Ingrid Bessel, Tarp -8-
Apfelkuchen vom Blech Annegret Heller, Norderbrarup -8-
Norwegischer Apfelplatenkuchen Frau Scholz, Satrup -9-
Apfelkuchen/Platenkuchen Gisela Jensen, Schleswig -9-
Apfelkuchen Frau Kraak, Maasbüll -10-
Apfelkuchen ( Blech) Elli Jebe, Schleswig -10-
Apfelkuchen „Margarethe“ Frau Kraak, Maasbüll -11-
Apfelkuchen Hans-Christian Hansen, Husby -11-
Gedeckter Apfelkuchen Gisela Friedrichs, Fehmarn -12-
Apfelpie und Apfeltaschen Heinz Falkenstern, Idstedt -12-
Apfeltaschen Frau Kraak, Maasbüll -13-
Apfelstreifen Elke Richelsen, Freienwill -13-
Quark – Apfelkuchen Frau Kraak, Maasbüll -14-
Gedeckter Apfelkuchen Frau Böhnert, Treia -15-
Dänischer Apfelkuchen Christel Lütjens, Schuby -15-
Mandelkranz – Kuchen Wilma Alker, Süderbrarup -16-
Wiener Apfeltorte Maria Laabs, Sörup -16-
Bratapfelkuchen G. Schmidt, Schleswig -17-
Apfeltorte Frau Falk, Flensburg-Weiche -17-
Bratapfelkuchen Inge Falkenstern, Idstedt -18-
Ungarischer Apfelkuchen Frau Kraak, Maasbüll -18-
Eierlikör – Apfeltorte Wilma Alker, Süderbrarup -19-
Apfeltorte Sylvia Ketelsen, Jübek -20-
Gedeckte Apfeltorte Ingrid Claußen, Sörup -20-
Apfel – Makronen – Torte Inge Falkenstern, Idstedt -21-
Zürcher Pfarrhaustorte Elke Jacobsen, Berendstamm -22-
Apfelstrudel mit Topfen – Mürbeteig Inge Falkenstern, Idstedt -23-
Apfeltorte Sabine Brinkmann, Satrup -23-
Sahnige Apfeltorte Beate Bauch, Schuby -24-
Festliche Apfeltorte Inge Falkenstern, Idstedt -25-


Vorrat

Bratapfel-Gelee Claudia Backen, Süderbrarup -26-
Bratapfelkonfitüre Britta Clausen, Havetoftloit -26-
Apfelmarmelade Heinz Falkenstern, Idstedt -26-
Ingwer-Äpfel Heinz Falkenstern, Idstedt -27-
Apfel-Dressing Heinz Falkenstern, Idstedt -27-
Apfel-Chutney Heinz Falkenstern, Idstedt -27-


Hauptgerichte – pikant

Tomatensuppe ( für ca. 6 Personen) Angela Bosholm, Schleswig -28-
Kürbissuppe Lisa Reising, Ellerau -28-
Schweinefiletspitzen mit Äpfeln Ingrid Hansen, Maasbüll -28-
Filet –Apfeltopf ( für 6 -8 Personen ) Elke Jacobsen, Berendstamm -29-
Geschnetzeltes süß-sauer Ingeborg Dahl-Klotz, Husby -29-
Putenschnitzel „Altes Land“(4 Personen) Nicole Jansen, Jübek -30-
Apfel – Lauchgemüse Marina Mahrt, Nübel -30-
Kartoffelsalat mit Äpfeln Nicole Jansen, Jübek -31-
Apfel – Kartoffel – Gratin (4 Personen) Regina Neumann, Husby -31-
Himmel und Erde – nordisch - Frauke Heins, Lutzhorn -32-


Süßspeisen und Desserts

Apfelbettelmann Renate Wilck, Schleswig -32-
Apfelklöße Renate Wilck, Schleswig -33-
Französische Apfeltarte Regina Neumann, Husby -33-
Apfel – Reis – Auflauf Anke Laackmann, Schleswig -34-
Apfelauflauf Anke Laackmann, Schleswig -34-
Apfel-Quark-Auflauf Frauke Heins, Lutzhorn -35-
Winterliches Apfeldessert Kristin Altmann-Heins, Lutzhorn -35-
Apfel-Vanille-Auflauf Heinz Falkenstern, Idstedt -36-
Tiroler Apfelauflauf Heinz Falkenstern, Idstedt -36-
Apfelreis – Auflauf Inge Falkenstern, Idstedt -37-
Apfel – Amaretto – Nachspeise Ines Brammann, Lutzhorn -37-
Schwäbische Apfelküchle Frau Kraak, Maasbüll -38-
Sweet Shortcrust Pastry Christel Bock, Schuby -38-
Apfel – Crumble H. Bonnke, Fahrdorf -39-
Apple Crumble Sabine Küster, Fahrdorf -39-
Scheiterhaufen mit Topfen Inge Falkenstern, Idstedt -40-
Bratäpfel Ines Brammann, Lutzhorn -40-
Kleines Apfel Dessert Regina Neumann, Husby -40-

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